Diễn Đàn

Poke Bowls ... ăn cá sống đó có hại cho bạn không?

Starfyre

Áp phích gốc
Ngày 7 tháng 11 năm 2010
  • 22 thg 8, 2018
Tôi nghĩ sashimi / cá nấu chưa chín sẽ có hại cho bạn. Bất cứ khi nào bạn đến một nhà hàng Nhật Bản, ở sushis đều có cảnh báo rằng cá sống / chưa nấu chín là một vấn đề sức khỏe. Tại sao những chiếc bát Poke lại có vẻ 'an toàn' với điều này? Không phải là chọc cá ngừ sống? Nó không phải là một nguy cơ sức khỏe? Hay có điều gì đó tôi đang thiếu ở đây? Bạn nghĩ gì về những chiếc bát úp?

Đ.T.

Ngày 15 tháng 9 năm 2011


Bãi biển Vilano, FL
  • 23 thg 8, 2018
Sushi không chỉ tốt, nếu nó tươi và có nguồn gốc tốt, poke truyền thống sẽ giống nhau, tuy nhiên, cũng có ít món poke truyền thống hơn mà tôi đã thấy ở các nhà hàng chỉ dùng rau hoặc đậu phụ, v.v.

Đăng ký hoài nghi

Cầu macrumors Ivy
29 thg 7, 2008
Chân trời xa
  • 23 thg 8, 2018
Starfyre nói: Tôi nghĩ sashimi / cá nấu chưa chín sẽ có hại cho bạn. Bất cứ khi nào bạn đến một nhà hàng Nhật Bản, ở sushis đều có cảnh báo rằng cá sống / chưa nấu chín là một vấn đề sức khỏe. Tại sao những chiếc bát Poke lại có vẻ 'an toàn' với điều này? Không phải là chọc cá ngừ sống? Nó không phải là một nguy cơ sức khỏe? Hay có điều gì đó tôi đang thiếu ở đây? Bạn nghĩ gì về những chiếc bát úp?

Tôi không biết 'poke bát' là gì, vì tôi chưa bao giờ nghe nói về chúng.

Tuy nhiên, tôi thường xuyên ăn sushi do các đầu bếp và chuyên gia Nhật Bản chế biến mới, không có bất kỳ tác dụng nào, và thấy rất ngon.
Phản ứng:Huntn

đầu tiên

Ngày 24 tháng 1 năm 2005
St. Louis, MO
  • 23 thg 8, 2018
Scepticalscribe cho biết: Tôi không biết 'poke bát' là gì, vì tôi chưa bao giờ nghe nói về chúng.

Tuy nhiên, tôi thường xuyên ăn sushi do các đầu bếp và chuyên gia Nhật Bản chế biến mới, không có bất kỳ tác dụng nào, và thấy rất ngon.
Bát chọc là thứ bạn cần để bắt Pokemon. (;
Phản ứng:T'hain Esh Kelch, DeltaMac, Aristobrat và 4 người khác

Đăng ký hoài nghi

Cầu macrumors Ivy
29 thg 7, 2008
Chân trời xa
  • 23 thg 8, 2018
tobefirst đã nói: Những chiếc bát chọc là thứ bạn cần để bắt Pokemon. (;

Vậy thì, trong trường hợp đó, bài đăng của OP còn khiến tôi hoang mang hơn nữa.

Làm quái gì có Pokemon (mà tôi đã nghe nói đến) để làm với cá sống hoặc sushi?

YaBe

Đã hủy
Ngày 5 tháng 10 năm 2017
  • 23 thg 8, 2018
tobefirst đã nói: Những chiếc bát chọc là thứ bạn cần để bắt Pokemon. (;
Scepticalscribe cho biết: Vậy thì, trong trường hợp đó, bài đăng của OP còn khiến tôi hoang mang hơn nữa.

Làm quái gì có Pokemon (mà tôi đã nghe nói đến) để làm với cá sống hoặc sushi?

Anh ta đang kéo chân bạn!
  • Phản ứng:Huntn

    Đăng ký hoài nghi

    Cầu macrumors Ivy
    29 thg 7, 2008
    Chân trời xa
    • 23 thg 8, 2018
    YaBe nói: Anh ta đang kéo chân bạn!
    Tôi không phải là người Mỹ, vì vậy những thay đổi và thời trang trong tiếng lóng của người Mỹ lướt qua tôi, khá nhiều.

    Ngay cả với lời giải thích của bạn (và xin chân thành cảm ơn bạn vì điều đó), tôi vẫn không hiểu mối liên hệ nào tồn tại giữa cá sống (và, hoặc sushi) và thứ mà OP đã mô tả là 'cái bát úp'.

    Chà, không thành vấn đề.

    Dù sao, đối với OP, câu trả lời cho câu hỏi của bạn là nếu cá sống của bạn được mua từ một nguồn uy tín, người biết rõ họ đang làm gì với nó (chẳng hạn như bất kỳ quán sushi hoặc nhà hàng Nhật Bản nào), bạn sẽ hoàn toàn an toàn khi ăn nó.

    AlliFlowers

    Ngày 1 tháng 1 năm 2011
    L.A. (Hạ Alabama)
    • 23 thg 8, 2018
    Chúng tôi đã có (cuối cùng!) Một nơi tuyệt vời ở đây. Có những chiếc bát và gói truyền thống (bọc bằng nori), và những chiếc bát và gói cung cấp thịt gà, bít tết hoặc đậu phụ. Cá nhân, tôi thích các kết thúc.
    [doublepost=1535035623][/doublepost]
    Scepticalscribe cho biết: Tôi không phải là người Mỹ, vì vậy những thay đổi và thời trang trong tiếng lóng của Mỹ lướt qua tôi, khá nhiều.

    Ngay cả với lời giải thích của bạn (và xin chân thành cảm ơn bạn vì điều đó), tôi vẫn không hiểu mối liên hệ nào tồn tại giữa cá sống (và, hoặc sushi) và thứ mà OP đã mô tả là 'cái bát úp'.

    Chà, không thành vấn đề.

    Dù sao, đối với OP, câu trả lời cho câu hỏi của bạn là nếu cá sống của bạn được mua từ một nguồn uy tín, người biết rõ họ đang làm gì với nó (chẳng hạn như bất kỳ quán sushi hoặc nhà hàng Nhật Bản nào), bạn sẽ hoàn toàn an toàn khi ăn nó.

    Bát poke chứa cơm, rau, nước sốt và protein - thường là những thứ như cá ngừ cay, cá hồi, các loại protein sushi khác. Điều với tất cả các nhà hàng poke là bạn chọn chính xác những gì đi vào của bạn.
    Phản ứng:Đăng ký hoài nghi

    YaBe

    Đã hủy
    Ngày 5 tháng 10 năm 2017
    • 23 thg 8, 2018
    Scepticalscribe cho biết: Tôi không phải là người Mỹ, vì vậy những thay đổi và thời trang trong tiếng lóng của Mỹ lướt qua tôi, khá nhiều.

    Ngay cả với lời giải thích của bạn (và xin chân thành cảm ơn bạn vì điều đó), tôi vẫn không hiểu mối liên hệ nào tồn tại giữa cá sống (và, hoặc sushi) và thứ mà OP đã mô tả là 'cái bát úp'.

    Chà, không thành vấn đề.

    Dù sao, đối với OP, câu trả lời cho câu hỏi của bạn là nếu cá sống của bạn được mua từ một nguồn uy tín, người biết rõ họ đang làm gì với nó (chẳng hạn như bất kỳ quán sushi hoặc nhà hàng Nhật Bản nào), bạn sẽ hoàn toàn an toàn khi ăn nó.
    Poke Bowl không liên quan gì đến Pokémon.

    Poke là cá sống thái hạt lựu được phục vụ như một món khai vị hoặc như một món chính trong Bát. Anh ta đang kéo chân bạn vì Poke Bowl nghe giống như Pokeball từ Pokémon.
    Phản ứng:Starfyre, Scepticalscribe và tobefirst

    jknight8907

    đến
    Ngày 14 tháng 6 năm 2004
    Thung lũng Hudson NY
    • 25 thg 8, 2018
    Scepticalscribe cho biết: Tôi không phải là người Mỹ, vì vậy những thay đổi và thời trang trong tiếng lóng của Mỹ lướt qua tôi, khá nhiều.

    Ngay cả với lời giải thích của bạn (và xin chân thành cảm ơn bạn vì điều đó), tôi vẫn không hiểu mối liên hệ nào tồn tại giữa cá sống (và, hoặc sushi) và thứ mà OP đã mô tả là 'cái bát úp'.

    Chà, không thành vấn đề.

    Dù sao, đối với OP, câu trả lời cho câu hỏi của bạn là nếu cá sống của bạn được mua từ một nguồn uy tín, người biết rõ họ đang làm gì với nó (chẳng hạn như bất kỳ quán sushi hoặc nhà hàng Nhật Bản nào), bạn sẽ hoàn toàn an toàn khi ăn nó.

    Bạn biết đấy, nếu bạn chọc vào Google, bạn sẽ thấy rõ ngay điều đang được thảo luận trong khoảng 5 giây.
    Phản ứng:Nai sừng tấm Bắc Cực

    Nai sừng tấm Bắc Cực

    đến
    Ngày 22 tháng 6 năm 2017
    Gothenburg, Thụy Điển
    • 25 thg 8, 2018
    Scepticalscribe cho biết: Tôi không phải người Mỹ
    Bạn có thể nhận được poké ở bất cứ đâu trên thế giới.
    Phản ứng:Aristobrat

    Huntn

    Ngày 5 tháng 5 năm 2008
    Dãy núi sương mù
    • 25 thg 8, 2018
    Scepticalscribe cho biết: Tôi không biết 'poke bát' là gì, vì tôi chưa bao giờ nghe nói về chúng.

    Tuy nhiên, tôi thường xuyên ăn sushi do các đầu bếp và chuyên gia Nhật Bản chế biến mới, không có bất kỳ tác dụng nào, và thấy rất ngon.
    Ở Nhật Bản, chúng tôi thường ăn cá sống và ... thịt gà sống. Sự hiểu biết của tôi khi nấu thịt sẽ hỗ trợ tiêu hóa và mối nguy hiểm duy nhất của việc ăn thịt sống là vi khuẩn hoặc có thể là ký sinh trùng không bị giết khi nấu chín. Người Nhật dường như duy trì một tiêu chuẩn cao trong vấn đề này, như tôi tưởng tượng hầu hết các nhà cung cấp sushi cũng vậy. Tôi luôn thích bánh hamburger sống, thừa nhận sự nguy hiểm của vi khuẩn, và máu nhỏ giọt, món bít tết hiếm có. Phản ứng:Scepticalscribe, Gutwrench và D.T.

    Huntn

    Ngày 5 tháng 5 năm 2008
    Dãy núi sương mù
    • 25 thg 8, 2018
    arkitect đã nói: Chỉ để là con người bình thường của tôi ... đó không phải là máu.

    Đó là myoglobin. Màu hơi đỏ, nhưng không phải máu.

    Máu chảy ra khi con vật bị giết mổ.
    Tôi nghĩ đó là máu còn sót lại, hoặc ít nhất là liên quan đến máu. Phản ứng:JayMysterio

    arkitect

    Ngày 5 tháng 9 năm 2005
    Bath, Vương quốc Anh
    • 25 thg 8, 2018
    Huntn nói: Tôi nghĩ đó là máu còn sót lại, hoặc ít nhất là liên quan đến máu. Phản ứng:Scepticalscribe và JayMysterio

    Huntn

    Ngày 5 tháng 5 năm 2008
    Dãy núi sương mù
    • 25 thg 8, 2018
    arkitect nói: Không. Phản ứng:Huntn và kiến ​​trúc sư

    ucfgrad93

    Ngày 17 tháng 8 năm 2007
    Colorado
    • 25 thg 8, 2018
    Vợ và con gái tôi ăn nhiều sushi nên tôi nghĩ nó rất ổn.

    Đăng ký hoài nghi

    Cầu macrumors Ivy
    29 thg 7, 2008
    Chân trời xa
    • 25 thg 8, 2018
    jknight8907 đã nói: Bạn biết đấy, nếu bạn chọc vào Google, điều đó sẽ hiển nhiên ngay lập tức trong khoảng 5 giây chính xác những gì đang được thảo luận.

    Nhưng, tại sao người ta phải tra cứu (hoặc Google) một biểu thức kiểu này?

    Tôi chưa bao giờ nghe nói về nó, nhưng một lời giải thích đã được xác minh ở đây, vì vậy bây giờ, ít nhất, tôi biết nó có nghĩa là gì.

    Arctic Moose cho biết: Bạn có thể nhận được poké khá nhiều ở bất cứ đâu trên thế giới.

    Có lẽ, nhưng không phải ở bất kỳ quốc gia nào (khắp ba châu lục) mà tôi đã từng đi qua. Bây giờ, phiền bạn, tôi đã không tìm kiếm nó, vì tôi không biết nó là gì.

    arkitect đã nói: Chỉ để là con người bình thường của tôi ... đó không phải là máu.

    Đó là myoglobin. Màu hơi đỏ, nhưng không phải máu.

    Máu chảy ra khi con vật bị giết mổ.

    Chính xác.

    Nhưng, uber hiếm là cách tôi thích bít tết của mình. Lần sửa cuối: 25 tháng 8, 2018
    Phản ứng:Huntn

    AlliFlowers

    Ngày 1 tháng 1 năm 2011
    L.A. (Hạ Alabama)
    • 25 thg 8, 2018
    Huntn nói: Nó giống như BBQ của người Mông Cổ. Phản ứng:Huntn NS

    Quạt HD

    Người đóng góp
    Ngày 30 tháng 6 năm 2007
    • 26 thg 8, 2018
    Có những rủi ro khi ăn cá sống:

    https://wgntv.com/2018/01/18/sushi-...iscovery-a-5-foot-tapeworm-living-inside-him/

    https://www.npr.org/section/thesal...n-t-keep-that-sushi-tuna-safe-from-salmonella

    Tại Whole Foods, tôi hỏi anh chàng bán cá rằng liệu con cá được trưng bày có phù hợp với món sushi không. Câu trả lời của anh ấy là không. Cá để làm sushi phải là 'loại sushi'. Điều này có nghĩa là nó đã bị đóng băng theo một số cách rất cụ thể.

    Đây là khuyến nghị của FDA:

    Đóng băng

    3-402.11 Tiêu diệt Ký sinh trùng.

    (A) Ngoại trừ quy định tại ¶ (B) của phần này, trước khi phục vụ hoặc bán ở dạng SN SÀNG ĐỂ ĂN, CÁ nấu chín, sống, ướp, nấu một phần hoặc ướp một phần phải:

    (1) Đông lạnh và bảo quản ở nhiệt độ -20 ° C (-4 ° F) hoặc thấp hơn trong tối thiểu 168 giờ (7 ngày) trong tủ đông; P

    (2) Đông lạnh ở -35 ° C (-31 ° F) hoặc thấp hơn cho đến khi rắn và được bảo quản ở -35 ° C (-31 ° F) trở xuống trong tối thiểu 15 giờ; P hoặc

    (3) Đông lạnh ở -35 ° C (-31 ° F) hoặc thấp hơn cho đến khi rắn và được bảo quản ở -20 ° C (-4 ° F) trở xuống trong tối thiểu 24 giờ.

    Scepticalscribe cho biết: Có lẽ, nhưng không phải ở bất kỳ quốc gia nào (xuyên ba lục địa) mà tôi đã từng đi du lịch. Bây giờ, phiền bạn, tôi đã không tìm kiếm nó, vì tôi không biết nó là gì.

    Tôi đã có cá sống ở một số biến thể ở hầu hết các lục địa phổ biến. Nhưng như bạn nói nó không phải là thứ bạn sẽ tìm thấy ở một nhà hàng du lịch bình thường, trừ khi nó chuyên về hải sản. Có những quốc gia mà nó gần như ở khắp mọi nơi, chẳng hạn như ceviche (tốt, không chính xác là nguyên liệu) ở Peru.
    Phản ứng:Đăng ký hoài nghi